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長期照護
上了年紀後「能吃,才是福」長輩維持健康的關鍵:吃得下、吃得夠、吃得對
許多人以為老人家既然退化了,便給老人家吃剁碎、流質的食物,「賣相」經常不是那麼好看,但質地軟硬度和外觀等,其實是會影響老人的食慾及食用性。高齡者在食物攝取上,應以多樣化的蔬果為主。使用天然調味料、低鹽,搭配全穀、堅果;肉類以魚、雞肉等白肉為主,均衡攝取6大類食物,讓好的食物變成身體的一部分!
愛長照編輯團隊
2017/10/29
樂活養生
老人飲食有四大原則,這樣吃才健康!
有關老人的飲食習慣還需特別需要注意的二個問題:吃過期食品的問題,以及吃一煮再煮的剩菜問題。這二個飲食習慣對任何人的身體都會造成健康問題,更何況對生理老化的老人們。
龐德體驗廚房
2017/05/19
樂活養生
喝秋葵水可降血糖?營養師:無法取代藥物!
雖然秋葵確實有調降血糖的作用,但絕對不代表秋葵可以取代降血糖藥物。醫師指出,全球糖尿病患者急速遽增,全台目前已有超過150萬名糖尿病患者,有效控制糖尿病的不二法門是良好的飲食習慣與穩定的血糖控制,糖友應該減少醣類或是精緻澱粉類食物的攝取、多吃蔬果,必要時,遵照醫囑服用降血糖藥物,而非聽信坊間偏方,這樣才能夠更有效控糖,活出健康!
養生小金孫
2017/03/14
樂活養生
七大飲食原則,讓老人營養滿分、健康呷霸二!
若長輩出現以下狀況,表示可能有營養不足的情況,家人需要多給予關心,情況嚴重或是持續時間太長,建議就診請醫師或營養師進行評估,或給予飲食調整建議!
趙光鹽
2016/09/08
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